天路零公里  昆侖第一城      葉城歡迎您!
簡體中文 | 設為首頁 | 加入收藏 | 網站管理
您現在的位置:首頁 > 政務動態 > 首頁幻燈[圖] > 正文

葉城縣舉辦“喀什味道·葉城美食”特色美食烹飪大賽

字體[ ] 【發布日期:2021-11-02】【來源: 葉城縣融媒體中心】 【瀏覽次數: 次】【我要打印

    10月30日至31日,“喀什味道·葉城美食”特色美食烹飪大賽在葉城縣紅石榴馕產業園舉行。來自全縣各鄉鎮區廚藝高手、餐飲行業等161支參賽隊參加比賽。行署副專員李國平、縣委書記劉四宏及縣四套班子領導出席活動。

    比賽現場人頭攢動,異常熱鬧,選手們個個精神飽滿、技藝精湛,在巧手烹飪下,拉面、抓飯、烤包子、烤肉、馕、缸子肉等葉城特色美食一一呈現出來,造型別致、香味四溢的各類美食吸引著人們的味蕾,充分展現葉城飲食風味和文化習俗的獨特魅力,為現場觀眾呈現了一場精彩的美食盛宴對決,贏得在場評委和觀眾贊不絕口。

    

    吐古其鄉代表參賽隊員艾海提·買買提說:“我們的特色是缸子肉和羊肉湯,用的羊肉是我們自己養殖的,味道好,沒有添加劑。”

    選手們如火如荼地施展自己的廚藝,觀眾們看見自己熟悉的菜式以另一種獨具創新與美感的形態出現在餐桌上時,更催生出對家鄉美食的強烈自豪感。

    

    居民劉娜說:“今天來到美食大賽,看到了好多好吃的,有烤包子,烤肉,烤雞,還有喜歡吃的缸子肉,鴿子,各式各樣的美食都有,歡迎大家都來品嘗喀什味道,品嘗葉城風味。”

    此次美食大賽共設定六個組,分別是拉面、抓飯、烤包子、烤肉、馕、缸子肉。每個組一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名。經過激烈的角逐,葉城縣迷恩快餐的拉面、恰爾巴格鎮的抓飯、江格勒斯鄉的烤包子、恰薩美其特鄉的烤肉、喀格勒克鎮的馕以及恰薩美其特鄉的缸子肉均被評選為一等獎。

    

    葉城縣恰薩美其特鄉參賽選手吐爾遜·買買提說:“我參賽的缸子肉獲得了第一名,得到大家的認可我們非常開心,感謝主辦方給我展示手藝的平臺,通過互相交流、品嘗,我將做出更加有特色的美食。”

    據了解,本屆特色美食大賽吸引了全縣飲食方面的行家里手,為廣大餐飲經營者提供一次相互交流、相互學習、提高技藝的機會。充分展示出葉城縣特色美食的廣闊發展前景和發展潛力,對弘揚葉城美食文化、挖掘餐飲文化內涵、樹立葉城美食品牌文化、促進美食文化交流具有重大推動作用。

    葉城縣融媒體中心全媒體記者:祖力皮卡爾·吐爾地  西爾艾力·開賽爾 

分享到:
公眾服務

最后一公里微信公眾平臺

天路零公里微信公眾平臺

新疆網絡舉報微信公眾平臺

開辦:葉城縣人民政府 主辦:葉城縣人民政府辦公室

承辦:葉城縣電子政務辦公室 地址:葉城縣文化西路04號 Copyright 2012 

Email:xjycgov#126.com 聯系方式:0998-7287122

涉未成年人舉報熱線 :0998-2673718  葉城縣政務服務熱線 0998-7213999

信息產業部ICP備案:新ICP備07002214號-1 政府網站標識碼:6531260001

新公網安備65312602000015號

一分快3-通用APP